Nötburgare

Jag bakade nötkakor och funderade över
hur man kunde göra lite extra med kakorna, sambon älskar Nutella och jag nötter så då föddes "Nötburgare" (tyckte de liknade hamburgare därav namnet). 

Perfekt om man ska ha vänner över på fika att man kan göra flera olika kakor med samma deg, man sparar lite tid på det sättet och får sina "sju sorters kakor..." :) 

Ni behöver till ca 30 kakor: 

250 g malda nötter, hälften sötmandel, hälften hasselnötter 

250 g malda jordnötter

500 g socker

4 ägg

Nutella 

Mörk choklad 

Börja med att mala nötterna, sötmandel och hasselnötterna tillsammans i en skål. Jordnötter i en annan skål. 

Blanda med sockret, 250 g i varje skål. 

Rör ner 2 ägg i vardera skål och kleta ihop det till en jämn smet. 

Sätt ugnen på 180 grader

Rulla allt till små bollar, ca 20 g i varje. Det blir lite mindre kladdigt om du blöter händerna lite med vatten när du rullar. 

Försök göra ett jämnt antal så att man kan para ihop en jordnötkaka med en hasselnöt/mandelkaka. 

Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dom lite. 

Hacka lite hasselnötter och strö över hasselnöt o mandel-satsen. 

In med dom i ugnen och grädda i mitten i ca 8-10 minuter. 

Låt dom svalna. 

Bred Nutella på jordnötskakorna och sätt en haselnöt/mandelkaka ovanpå. 

Smält chokladen i ett vattenbad och dekorera kakorna, jag testade att ringla lite choklad över men tyckte att det tog bort lite av den stiliga looken. Testade då istället att doppa i burgaren i chokladen så att halva jordnötskakan blev chokladtäckt. Det föredrog jag  och så kommer jag göra framöver, men då är det kanske enklare att göra det innan man brer Nutella på kakan... 
Ni gör som ni själva vill :) 

Hoppas att ni gillar dom lika möe som vi har gjort! 

Försvinnande goda!!